Natura Μαλαγουζιά: Η φυσική έκφραση μιας εκλεκτής ελληνικής ποικιλίας!

Η Μαλαγουζιά, με τον εκφραστικό και λεπτεπίλεπτο χαρακτήρα της, βρίσκει στο Κτήμα Ζαφειράκη μια αυθεντική, ανεπιτήδευτη φωνή. Στη Natura, η προσέγγιση είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στη φύση, με αμπελουργικές και οινοποιητικές πρακτικές που σέβονται το περιβάλλον, το σταφύλι και την ταυτότητά του.

Η Natura Μαλαγουζιά προέρχεται από σταφύλια βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας και οινοποιείται σε ξύλινες δεξαμενές, χωρίς την χρήση επιλεγμένων ζυμών και ενζύμων. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με προσωπικότητα και αυθεντικότητα, που αναδεικνύει την ποικιλία με τρόπο άμεσο και ζωντανό.

Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα (ροδάκινο, αχλάδι), εσπεριδοειδή, αλλά και διακριτικές νότες λευκών ανθέων και βοτάνων. Στο στόμα, η ζωντανή οξύτητα και η ελαφρώς αλμυρή ορυκτότητα ισορροπούν ιδανικά με τη φρουτώδη πληρότητα και τη φυσική υφή. Η απουσία παρεμβάσεων επιτρέπει στη Μαλαγουζιά να εκφραστεί σε βάθος, με ένταση και μακρά, καθαρή επίγευση.

Η Natura Μαλαγουζιά είναι ένα ευέλικτο και ειλικρινές κρασί, που μπορεί να συνοδεύσει:

• Ωμά ή ελαφρώς μαγειρεμένα θαλασσινά (όπως carpaccio ψαριού ή γαρίδες στον ατμό)

• Πιάτα λαχανικών με ελαιόλαδο και βότανα (αγκινάρες, ψητά κολοκυθάκια, σαλάτες με ρόκα και εσπεριδοειδή)

• Ασιατικές και μεσογειακές συνταγές με λεμόνι, ginger, yuzu ή φρέσκα μυρωδικά

• Ελαφριά ελληνικά τυριά, όπως μανούρι ή μυζήθρα

  
  

Είναι η ιδανική επιλογή για όσους αγαπούν τα κρασιά που λένε την ιστορία τους χωρίς φίλτρα, κρασιά που αποτυπώνουν τον τόπο, τον χρόνο και τον άνθρωπο που τα δημιούργησε.