Assyrtiko Reflection 2026: Μια νέα ετικέτα γεννιέται στο Κτήμα Ζαφειράκη

Μια νέα οινική δημιουργία παίρνει μορφή στο Κτήμα Ζαφειράκη!

Το Assyrtiko Reflection 2026 αποτελεί τη νέα προσθήκη στη συλλογή του Κτήματος, αναδεικνύοντας ακόμη μία διαφορετική έκφραση του Ασύρτικου στον Τύρναβο.

Προερχόμενο από παλαιούς αμπελώνες Ασύρτικου, το νέο κρασί βρίσκεται πλέον στο στάδιο της ωρίμανσης.

Τις τελευταίες ημέρες, το 50% της παραγωγής τοποθετήθηκε σε πήλινο αμφορέα, όπου θα παραμείνει για να ωριμάσει, ενώ το υπόλοιπο 50% θα ακολουθήσει τη δική του πορεία σε δεξαμενή.

Η επιλογή των δύο διαφορετικών μέσων ωρίμασης αποτελεί μέρος της οινοποιητικής προσέγγισης του Κτήματος, με στόχο την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της ποικιλίας και της προέλευσής της.

Το Assyrtiko Reflection 2026 έρχεται να εμπλουτίσει την οινική ταυτότητα του Κτήματος Ζαφειράκη, επιβεβαιώνοντας τη διαρκή αναζήτηση νέων τρόπων έκφρασης του ελληνικού αμπελώνα.

Μια νέα ετικέτα βρίσκεται ήδη καθ’ οδόν. Η ιστορία της μόλις ξεκίνησε!