Τα μηχανήματα, υψηλής τεχνολογίας, καταλαμβάνουν το μεγαλύτερο μέρος από τα 2000 m2 του κτηρίου ενώ στο υπόγειο κελάρι τα κρασιά ωριμάζουν σε ξύλινες δεξαμενές και αμφορείς.

 

Η αίθουσα γευσιγνωσίας των 250 m2 με την καταπληκτική θέα στους γύρω αμπελώνες και οπωρώνες μπορεί να φιλοξενήσει έως 60 άτομα. Οι γευσιγνωσίες γίνονται, κατά προτίμηση κατόπιν επικοινωνίας, καθημερινά από τις 8 π.μ. έως τις 4 μ.μ. και με ραντεβού τα Σαββατοκύριακα.

 

Νόστιμα γεύματα με εξαιρετικά προϊόντα μπορούν να οργανωθούν για τους επισκέπτες μετά από προηγούμενη συνεννόηση.