Ο Χάρτης των Γεύσεων 2023 θα λάβει χώρα στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Hellexpo, το Σάββατο και την Κυριακή 2 & 3 Δεκεμβρίου και θα γιορτάσει επέτειο 20 χρόνων.
Σε αυτό το γιορτινό γεγονός για το κρασί αλλά και την έκθεση θα συμμετέχει ο Χρήστος Ζαφειράκης με τα δικά του κρασιά εκπροσωπώντας το Κτήμα Ζαφειράκη και την βιοδυναμική/ βιολογική αμπελοκαλλιέργεια.
Η οινική εκδήλωση οργανώθηκε για πρώτη φορά το 2003 στον Μύλο, μεγάλωσε και έγινε οινικός θεσμός στην Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης και πλέον έχει ‘εκτοξευτεί’ στο υψηλής αισθητικής και λειτουργικότητας συνεδριακό κέντρο της Helexpo.
Σε αυτά τα 20 χρόνια, η έκθεση έχει μεγαλώσει και εξελιχθεί, έχει βελτιωθεί και αναβαθμιστεί παράλληλα με το ελληνικό κρασί, με στόχο την όσο το δυνατόν καλύτερη επικοινωνία του. Έχει συνοδέψει και αναδείξει την εντυπωσιακή αύξηση του αριθμού των οινοποιείων της χώρας και την εκτίναξη της ποιότητας των ελληνικών κρασιών.
Τον Δεκέμβριο του 2023, ο Χάρτης των Γεύσεων θα συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας. Περισσότεροι από 160 οινοποιοί και αποσταγματοποιοί, από Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό, καθώς και εισαγωγείς/διανομείς οίνων, υλικών οινοποίησης, συσκευασίας, asseccoirs κλπ. θα προβάλλουν τα προϊόντα και τη δραστηριότητά τους, έτοιμοι να απαντήσουν σε ερωτήσεις, να μοιραστούν τις επιλογές καλλιέργειας, τις τεχνικές παραγωγής και άλλα ενδιαφέροντα στοιχεία σε χιλιάδες επισκέπτες που θα παρευρεθούν σε αυτήν την μεγάλη γιορτή.
Κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, θα υπάρξει πλούσιο πρόγραμμα με παράλληλες εκδηλώσεις, παρουσιάσεις & εισηγήσεις, γευστικές δοκιμές & masterclasses, mini σεμινάρια & μαγειρικές επιδείξεις, διαρθρωμένες στην εντυπωσιακή σκηνή του Συνεδριακού Κέντρου, όπου αναμένεται να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον των επισκεπτών.
Η Wine Plus, ως διοργανώτρια του Χάρτη των Γεύσεων, συμβάλλει ουσιαστικά στην ποιοτική και στοχευμένη επικοινωνία και προώθηση του Ελληνικού κρασιού και κατ’ επέκταση της Ελληνικής γαστρονομίας, στη δημιουργία οινικής παιδείας στο ευρύ καταναλωτικό κοινό καθώς και στον εμπλουτισμό του πολιτιστικού-τουριστικού «πνεύματος» της Θεσσαλονίκης.
