Καθαρά Δευτέρα στον Τύρναβο

Στην καρδιά της θεσσαλικής γης, στην ιστορική γη του Τυρνάβου, το Κτήμα Ζαφειράκη υποδέχεται το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας με ανοιχτές πόρτες, γιορτινή διάθεση και αυθεντικές εμπειρίες γύρω από το κρασί. Από τις 21 έως και τις 23 Φεβρουαρίου, το οινοποιείο θα παραμείνει ανοιχτό, από τις 11:00 έως τις 17:00, προσκαλώντας φίλους του οίνου και της παράδοσης να ζήσουν από κοντά το πνεύμα των ημερών.

Η Καθαρά Δευτέρα στον Τύρναβο δεν είναι μια απλή αργία είναι μια βιωματική γιορτή με ρίζες βαθιές στον χρόνο. Στο επίκεντρο βρίσκεται το περίφημο Μπουρανί, το διονυσιακό έθιμο που έχει καταστήσει την περιοχή σημείο αναφοράς για τον αποκριάτικο εορτασμό στην Ελλάδα. Με σατιρική διάθεση, έντονο συμβολισμό και συλλογική συμμετοχή, το Μπουρανί αποτυπώνει τη λαϊκή ψυχή του τόπου, συνδέοντας το παρελθόν με το παρόν μέσα από το κρασί, το τραγούδι και τη γιορτή.

Σε αυτό το πολιτισμικό πλαίσιο, το Κτήμα Ζαφειράκη εντάσσει τη δική του πρόταση: μια οινική εμπειρία που τιμά την τοπική παράδοση και ταυτόχρονα αναδεικνύει τη σύγχρονη δυναμική του ελληνικού αμπελώνα. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα, κατόπιν ραντεβού, να περιηγηθούν στους χώρους του οινοποιείου και να γνωρίσουν από κοντά τη φιλοσοφία του Κτήματος Ζαφειράκη, η οποία έχει ταυτιστεί με την αναβίωση και ανάδειξη της Λημνιώνας, μιας γηγενoύς ποικιλίας που βρίσκει στον Τύρναβο την αυθεντικότερη έκφρασή της.

Οι ξεναγήσεις και οι γευσιγνωσίες προσφέρουν μια ολοκληρωμένη εικόνα της δουλειάς που γίνεται στον αμπελώνα και στο κελάρι, όπως είναι η βιολογική καλλιέργεια, ο σεβασμός στο terroir, οι ελάχιστες παρεμβάσεις και η έμφαση στην καθαρότητα του φρούτου. Κάθε ποτήρι αφηγείται μια ιστορία τόπου από το έδαφος της περιοχής έως το μικροκλίμα που διαμορφώνει τον χαρακτήρα των κρασιών.

Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας αποτελεί ιδανική αφορμή για μια απόδραση στον Τύρναβο, συνδυάζοντας το παραδοσιακό γλέντι του Μπουρανί με μια ποιοτική οινική στάση. Το Κτήμα Ζαφειράκη, ανοιχτό 21–23/02 και ώρες 11:00–17:00, προσκαλεί το κοινό να κλείσει το ραντεβού του και να βιώσει μια εμπειρία που ενώνει τη διονυσιακή παράδοση με τη σύγχρονη ελληνική οινοποιία.