Παγκόσμια Ημέρα Λημνιώνας στο Κτήμα Ζαφειράκη!

Στις 13 Δεκεμβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Λημνιώνας και δεν θα μπορούσε αυτήν την ημέρα να υπάρξει καλύτερος “οικοδεσπότης” από το Κτήμα Ζαφειράκη, ένα οινοποιείο που έχει ταυτίσει το όνομά του με την αναβίωση και ανάδειξη της ιστορικής θεσσαλικής ποικιλίας.

Η Λημνιώνα, μια ποικιλία με αναφορές ήδη από το 1870, επιστρέφει τα τελευταία χρόνια δυναμικά στο προσκήνιο και γίνεται αντικείμενο συζήτησης, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς. Η κομψότητα, η φρεσκάδα, το αρωματικό της προφίλ και η χαρακτηριστική ισορροπία της, την καθιστούν μία από τις πιο συναρπαστικές ερυθρές ποικιλίες της νέας ελληνικής οινικής ταυτότητας και το Κτήμα Ζαφειράκη βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της πορείας.

Με αφορμή την πρώτη επίσημη Παγκόσμια Ημέρα Λημνιώνας, το Κτήμα Ζαφειράκη θα παραμείνει ανοικτό το Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου 2025, από τις 12:00 έως τις 18:00, για να υποδεχτεί το κοινό, προσφέροντας γευσιγνωσίες, ξεναγήσεις και τη δυνατότητα να γνωρίσει κανείς από κοντά τη φιλοσοφία που οδήγησε στην αναβίωση της ποικιλίας, ανοίγοντας με αυτόν τον τρόπο έναν κόσμο γεύσης, παράδοσης και τοπικής κουλτούρας.

Πλήθος δράσεων θα πραγματοποιηθούν, παράλληλα, αφού σε επιλεγμένα εστιατόρια και κάβες σε όλη την Ελλάδα θα προσφέρονται παλιές σοδειές Λημνιώνας, επιτρέποντας στους οινόφιλους να γνωρίσουν πώς εκφράζεται η ποικιλία μέσα από τον χρόνο.

Επιπλέον, λίγες και συλλεκτικές φιάλες 3 λίτρων από Λημνιώνα παλιό αμπέλι θα διατεθούν αποκλειστικά για τη φετινή γιορτή δίνοντας μια σπάνια ευκαιρία για ουσιαστική εξερεύνηση της ποικιλίας.

Στον Τύρναβο, ο τόπος όπου η Λημνιώνα ξαναβρήκε τη φωνή της, το διήμερο 13 & 14 Δεκεμβρίου θα “ζωντανέψει” μέσα από ένα ειδικό happy hour στα τοπικά καταστήματα, με γευσιγνωσία αφιερωμένη στην ποικιλία.

Ο εορτασμός κορυφώνεται την Κυριακή 14 Δεκεμβρίου στο Κλειστό Θέατρο Τυρνάβου (Maxim), όπου θα πραγματοποιηθεί μια ειδική παρουσίαση αφιερωμένη στις ποικιλίες Λημνιώνα και Μοσχάτο Τυρνάβου, αφού στις 14 Δεκεμβρίου ο Σύνδεσμος Οινοποιών Τυρνάβου γιορτάζει και την Παγκόσμια Ημέρα του Μοσχάτου Τυρνάβου. Η εκδήλωση θα συνοδευθεί από τοπικές δημιουργίες του Τυρναβίτη σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου από το Makedonia Palace Θεσσαλονίκης, ο οποίος εμπνέεται από την παράδοση της περιοχής και δημιουργεί πιάτα αποκλειστικά για την περίσταση.

Το Κτήμα Ζαφειράκη, με ιστορία που ξεπερνάει έναν αιώνα, αποτελεί έναν από τους πιο δραστήριους εκφραστές της θεσσαλικής αμπελουργικής παράδοσης. Από τον πρώτο βιολογικό αμπελώνα το 2005 έως την πρώτη μονοποικιλιακή Λημνιώνα το 2009, η πορεία του Χρήστου Ζαφειράκη αποτυπώνει μια βαθιά πίστη στη δύναμη των γηγενών ποικιλιών. Με την Παγκόσμια Ημέρα Λημνιώνας να θεμελιώνεται ως θεσμός, το Κτήμα Ζαφειράκη συνεχίζει να υπηρετεί με συνέπεια και όραμα την ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών και της θεσσαλικής αμπελουργικής κληρονομιάς, εμβαθύνοντας τον διάλογο γύρω από την ποικιλία και αναδεικνύοντας τον σύγχρονο ελληνικό οίνο σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Τα σημεία συμμετοχής:

Άθος, Terroirist, Τάλε Κουάλε ( Ψυχικό και Νέα Ερυθραία), Ox, Ovio, Cupola, Cinapos, Simul, Coocoovagia, Heteroklito, Wood, Drunky Goat, Τσίφτης, Φίλινγκς, Halfglass, Balthazar, Lefkes on the side, Λεύκες, Mystic pizza, Seawolf, Yphes, Δώδεκα πιάτα, Vintage, 360, Fouzer, OINOSCENT, CAVA VINOTERRA, CAVA FAIDON'S, CAVA SOLERA, CORKS AND FORKS Ο.Ε, MEDOULI MG EE, MERCERI E.E., NAFSIKA S.M.S.A. SHIPPING BUILDING ENTERPRISES, ΑΚΤΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε._YABOO, ΔΟΝ ΚΙΧΩΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΕΣΤΙΑΣΗΣ Ο.Ε., ΜΙΧΑΗΛ ΑΠ. ΝΙΚΟΛΑΟΣ, ELECTRA PALACE, ELECTRA METROPOLIS, HYTRA, ΤΣΑΝΑΚΑΣ Α. Ε.Ε., ΦΑΡΑΩ Ι.Κ. Ε., BLUE FISH, BAGATELLE, HAMS & CLAMS, TWENTY FIVE, YIASEMI, VAROULKO, HERVE, ATHENEE, ΜΑΥΡΟΣ ΓΑΤΟΣ, ΝΥΝ, CEDRO NEGRO, LA TULIPE, SPONDI, ALERIA, ΠΕΖΟΥΛΑΣ, SEA SPICE IKE, FLAVIΝO, SLOPPY JOE, ΔΕΛΤΑ, SOLE GIAGUARO, OSTERIA MAMA, CARDI, SON, VIBO, KENKO, Ξένος Λεωνίδας (Πάτρα), Πατρικό μας (Δελφοί), Ταβέρνα Μπάμπης (Αράχωβα), Bodegas (Πάτρα), Pomo doro (Κέρκυρα), Salto (Κέρκυρα), Saluteria (Κέρκυρα), Wine2wine (Ναύπακτος), ΘΑΜΟΝ-ΓΙΑΝΝΕΝΑ (Ιωάννινα), ΜΑΝΟΥΚΙΑΝ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΚΑΒΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ (Ρόδος), ΑΜΕΡΙΚΑΝΑΣ ΚΑΒΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ (Ρόδος), ΜΑΚΕΣΤΑΣ ΚΑΒΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ (Ρόδος).