Το Cookout του ΣΚΑΪ στο Κτήμα Ζαφειράκη

Οδοιπορικό έκανε το cookout στη Θεσσαλία εξερευνώντας νέα μέρη και δοκιμάζοντας νέες γεύσεις.

Σε ένα ταξίδι γεμάτο αρώματα και ομορφιά, έκανε επίσκεψη το Cookout στο Κτήμα Ζαφειράκη και έγραψε για αυτό η Γεωργία Περιμένη.

Μεγάλη προσοχή έδωσε στην φιλοξενία του Κτήματος και τα σπιτικά εδέσματα που πρόσφερε το Κτήμα Ζαφειράκη, έπειτα από την ξενάγηση στους αμπελώνες, στο πλαίσιο της επίσκεψης γράφοντας χαρακτηριστικά "Ανάμεσα στα γευστικά κρασιά, με αγαπημένη μου δοκιμή τη Λημνιώνα, ποικιλία που αποτελεί πρωταγωνίστρια στην περιοχή, δεν μπορώ να μην αναφερθώ και στην εξαιρετική σπιτική σπανακοτυρόπιτα της κυρίας Ζαφειράκη, με μπόλικη γέμιση και προσεκτικά τοποθετημένα φύλλα."

Το Cookout είναι μια σελίδα, υπό τον όμιλο ΣΚΑΪ, στην οποία μπορείς να βρεις ένα ολοκληρωμένο ψηφιακό ρεπορτάζ γεύσης και κουλτούρας στην Ελλάδα. Συνδυάζει χιλιάδες συνταγές ταξινομημένες με βάση υλικά, είδη γεύματος, κουζίνα ή περίσταση, με οδηγούς, ιδέες κουζίνας, ιστορίες ανθρώπων, τόπων και γεύσεων, επιπλέον, έχει και αρθρογραφία για ποτά. Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι η συνδυαστική της προσέγγιση, όχι μόνο για το «πώς να μαγειρέψεις», αλλά «γιατί», «πού», «πότε», με έμφαση στην εμπειρία, στην ταυτότητα των υλικών και στην ταυτότητα των τόπων, κάτι που την αναδεικνύει σε πηγή έμπνευσης, πέρα από απλή μαγειρική.

Μπορείτε να βρείτε ολόκληρο το άρθρο της Cookout πατώντας εδώ.